「塩元帥」は、関西を中心に岐阜から岡山までの7都道府県にて30店舗の展開を行っているチェーン店です。
自然素材を使い、店舗での自家製麺で出来るかぎり手作りすることで「安心・安全で美味しい」をラーメンを提供することをモットーにされています。
「長浜塩元帥」の外観
お店は国道8号線を長浜の市街地から米原方面に少し走ったところにあります。
ラーメン店としてはめずらしく駐車場は27台と大きくて停めやすいです。ただ、休日のお昼時は満車になっていることも多いです。
「長浜塩元帥」おすすめの人気メニュー
天然塩ラーメン
塩ラーメンに拘っているお店で、オススメは「天然塩ラーメン」です。
天然素材のあっさり塩味をベースして細かく入ったゆずの風味が良く、いいアクセントになっています。他にも白髪ネギ、細切りめんま、チャーシューが乗っています。
もちもちのストレート麵がスープに上手く絡みますし、ツルツルっとすすれてのど越しもいいです。チャーシューも厚切りでトロトロで美味しいです。
「長浜塩元帥」その他のメニュー
焼き飯セット
塩元帥自慢の天然塩ラーメンと焼き飯のセット、私の定番メニューです。
チャーハンはパラパラではなくしっとりしていて柔らか目です。チャーシューを炊いた時に出る油を使って炒めているそうで味が絶妙です。
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