名古屋発祥のラーメン店「からみそラーメンふくろう」の長浜店です。
山形で生まれた「からみそラーメン」をベースに名古屋の人の好みに合わせてアレンジして名古屋で誕生したのが「からみそラーメンふくろう」で、愛知・岐阜・三重の三県で展開していて関西では長浜だけです。
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「からみそラーメンふくろう」の外観
座数は18席の小さなお店ですが、店前には80台程の共有駐車場がありますので車でも大丈夫です。
「からみそラーメンふくろう」おすすめの鉄板メニュー
店の看板にもなっている通り、｢からみそらーめん｣が1番人気です。
注文の時に「からみそ」の量を0辛～6辛の7段階から選ぶことができます。
魚介だしを利かせたみそベースのスープに「からみそ」を好みに合わせて少しずつ溶かしながら食べます。
太目の縮れ麵に美味しいみそ味のスープが良く絡み、そのままでも十分美味しいです。「からみそ」を入れることで味がぐっと締まるのですが、少しづつ「からみそ」を混ぜるることで何度も味が変わって楽しめます。
青のりが振っていて、海苔の香りもとてもいいです。
最後は、残ったスープにご飯をいれて雑炊のようにして頂きました。
ご飯は平日15時までのランチタイム限定で、小＝無料、中＝30円、大＝60円で注文できます。
ごはんと辛味噌スープの見事なコラボ、『ごはん何杯でも』のパターンですね。
「からみそラーメンふくろう」その他のメニュー
「からみそまぜそば」、「みそつけめん」もありますよ。
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